Beschreibung
Die Qualität unserer Bio-Aprikosensauce süß-sauer & Bio-Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. wird durch die Echtheit der verwendeten Rohstoffe garantiert. Letztere sind sorgfältig ausgewählt und stammen alle aus unseren Gebieten in Modena und seiner Provinz. Das Bio-Obst durchläuft die langsamsten und traditionellsten Kochprozesse: Es wird in offenen Kesseln bei direkter Hitze schonend gegart. Durch die handwerkliche Methode behält die Frucht ihren Geschmack und ermöglicht es uns, noch bessere Saucen herzustellen.
Wir bevorzugen die einfachsten Rezepte, die nach der Tradition zubereitet werden. Alles Obst und nur Zucker, der natürlich darin enthalten ist. Ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln, Verdickungsmitteln, Antioxidantien oder Sulfiten. Wir bieten Produkte mit einem Fruchtgehalt an, der zu den höchsten auf dem Markt gehört. Natürlich werden unsere süß-sauren Saucen gerade dadurch besonders, dass wir sie mit unserem besten Bio-Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. zubereiten. Auf diese Weise können wir einen wirklich einzigartigen Kontrast zwischen der Säure und der Süße der Früchte garantieren.
Unsere Bio-Aprikosensauce süß-sauer & Bio-Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. passt perfekt zu Parmigiano und altem Pecorino-Käse. Er schmeckt hervorragend auf Polenta-Croutons und eignet sich für die Zubereitung von Fleisch (vor allem Wild) und zum Würzen des zarten Ricotta-Käses.
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